餃子機又稱水餃機,餃子機械,餃子機器。主要是指把和好的面調好的餡放到機器的入料口,開動機
器就可以生產出成品餃子,該機具有生產速度快、成本低、省時省力等優(yōu)點;廣泛應用于飯店、食堂、學
校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。
餃子機屬于食品加工設備的一種,其加工的產品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一,其主要用途就是代替人
工包餃子的過程,提高工作的效率。
自動餃子機徹底攻破傳統(tǒng)包餃子模式,新一代餃子機和傳統(tǒng)輔助機器合為一體,使用、操作、性能更加方
便快捷,新一代餃子機有助于提高工作效益和保障質量高效率生產。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴14年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
一、餃子機的作用
1、餃子機設備采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,雙控雙向定量供料原理,生產時不需另制餃子皮,只需將面團與餡料放入進料口,開機即可自動生產出餃子。
2、按照面點工藝的要求,較大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。
3、一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、生產效率高,一機可頂十人,省時省人力,口感好,可零售可批發(fā),創(chuàng)業(yè)好項目。
餃子機操作流程:
先準備好餡料,放入餃子機的餡料斗,再和面壓面,將弄好的面放在餃子機的面皮輸送架上,開動餃子機即可正常運行餃子機,面皮的厚度可調,包餃子的速度可調,擁有一臺餃子機,一人即可輕松創(chuàng)業(yè)。餃子市場空間巨大,可早餐,可午餐,也可晚餐,整天都是營業(yè)時間,歡迎有想法的朋友來我工廠實地查看,可現(xiàn)場試機器,滿意再購買。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
具體操作程序:
①開機,旋動紅色園頭按紐,打開自鎖機構,按鈕彈起。再按壓上方的綠色按鈕,啟動電源指示燈亮(紅色)。
②轉動機頭成型開關,起動機頭,轉動開關上方的旋鈕,觀察顯示器的數(shù)字為35赫茲左右。定格不動,模具正常運轉。
③轉動餡泵電位器旋鈕,將顯示數(shù)值調到30赫茲左右,轉動電位器下方的開關,啟動餡泵,將餡推動到塑料管前方轉彎處,按總停關閉餡泵,再按總電源啟動。
④按壓面綠色按鈕啟動制皮,餃子機廠家,開始壓面,同時將面皮用手從一輥引入第二輥、再引入第三輥、再引入第四輥,待面皮從第四輥出來(引面時盡量拉直面皮,不可過松),落到輸送帶前端,按總停后,將面皮前端用刀切成銳角形狀,再啟動成型電機,待機頭轉速達到設定數(shù)值后,啟動制皮,將面皮引入到導面板下入合邊模,待合邊把余面切下后用左手牽引,讓面皮自然下垂的引到導面輪上,送到余面接面盒中。(ZPJ-II從第1輥依次引入第三輥)。
⑤當面皮走順之后,再啟動餡泵注餡。操作過程完成。
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